Bánh ricotta thơm ngon rán bằng bếp điện từ Munchen | bếp điện từ Chefs

Beptumunchen.net – Bánh đậu ricotta là một thứ bánh chay ngon, lạ và độc được kết hợp từ vị ngon của hạt kê, súp lơ, đậu Hà Lan và ricotta. Thưởng thức vị lãng mạn đến tuyệt hảo của bánh đậu ricotta được rán trên chiếc bếp điện từ Munchen | bếp điện từ Chefs cao cấp, thơm ngon và nóng hổi. Dưới đây, ẩm thực viên beptumunchen.net sẽ hướng dẫn quý vị và các bạn làm món này.

Chuẩn bị:

Bếp điện từ Munchen MC200i

Bếp điện từ Chefs EH MIX366

70g bột hạt kê

250ml nước

300g súp lơ, cắt thành hoa con

150g đậu Hà Lan giã đông

2 quả trứng

125g ricotta tươi

80ml sữa

75g gluten

1 muỗng cà phê thì là

2 muỗng cà phê vỏ chanh bào mịn

2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ

1/4 chén lá bạc hà xắt nhỏ

2 muỗng canh dầu ô liu

180g sữa chua tự nhiên

100g ngọn rau bina

Chanh tươi để ăn kèm

Rán bánh ricotta bằng bếp điện từ Munchen | bếp điện từ Chefs

Bước 1. Đun nóng chảo trên bếp điện từ Munchen | bếp điện từ Chefs. Thêm kê và khuấy đều trong 2 phút cho đến khi thơm. Thêm nước và đun sôi. Giảm nhiệt độ của bếp điện từ Munchen | bếp điện từ Chefs xuống thấp, đậy nắp và đun trong 20-25 phút hoặc cho đến khi nước được hấp thụ. Đặt sang một bên, ủ nóng trong 5 phút.

Bước 2. Sử dụng một xoong khác nấu súp lơ trong nước sôi trên bếp điện từ Munchen | bếp điện từ Chefs khoảng 5 - 6 phút, thêm đậu Hà Lan trong 2 phút cuối cùng. Chắt nước rồi lấy thìa nghiền nát có thể.

Bước 3. Đánh kem trứng, ricotta và sữa trong một bát lớn. Dần dần đánh trứng bột và thì là. Khuấy hỗn hợp trong kê, súp lơ trộn, rau mùi tây và 2 muỗng canh bạc hà.

Bước 4. Đun nóng dầu trong chảo trên bếp điện từ Munchen | bếp điện từ Chefs. Nặn thành các phần bánh đều nhau để rán đến khi chín vàng. Ăn kèm với hỗn hợp sữa chua, rau bina và chanh.

Ẩm thực viên Chu Tùng Anh - Công thức bởi Chrissy Freer – Hình ảnh của Jeremy Simons